Como sobreviver ao Natal sem culpas

Tambores por favor...

sejamos sinceros o natal não é o bicho papão, tal como não o é a Páscoa ou outra época festiva que ocorre ocasionalmente, vilões são os outros 350 dias ( já estou a perder a cabeça e a contabilizar 15dias para a loucura alimentar) em que podemos optar por alimentos saudáveis e muitas vezes, não o fazemos.

Guidelines para os dias festivos:

• First things first, vista-se a rigor! Sim, isso mesmo, entre no espírito, quero ver as mais belas, as mais pirosas e as mais arrojadas camisolas de natal. Talvez este ponto não esteja relacionado com a alimentação, mas ... eu sou adepta do movimento ugly sweater do natal ;

• Tome um bom pequeno almoço, que contenha hidratos de carbono complexos, proteína e fruta ( opte por produtos magros e sem açúcares adicionados);

• Inicie as refeições principais com uma taça cheia de sopa de legumes, preferencialmente sem adição de batata e azeite. Na confecção utilize a casca dos legumes para maior aporte de fibra. A fibra retarda a absorção do açúcar, diminuindo os picos de glicemia (ver post sobre fibra);

• No prato principal privilegie os legumes verdes e as saladas;

• Se vai almoçar/ jantar com amigos e não sabe qual o menu disponível, opte por sair de casa com uma pre-refeição já feita. Evite ir com fome caso contrário fica mais difícil ceder às tentações. Assim mesmo que acabe por ceder, já o fará em menor quantidade;

• Evite passar longos períodos sem comer, em caso de gula ou ratinho no estômago foque-se na fruteira e opte por uma fruta que possa comer com casca e à dentada, depois já pode passar em frente à mesa dos doces ;

• Opte por água ou bebidas sem gás;

• Em caso de consumo de álcool faça-o com moderação, lembre-se que um copo de vinho tem aproximadamente 125kcal, uma cerveja cerca de 150kcal e bebidas como a caipirinha, que levam adição de açúcar, podem rapidamente ultrapassar as 300kcal;

Lembre-se, o truque é a moderação e não a proibição.

Se lhe apetece uma fatia generosa de bolo rei, coma!

Se o que a/o fazia mesmo feliz era dar duas garfadas numa lampreia de ovos, força nisso!

Aquele Ferrero Rocher está mesmo a sorrir-lhe, não lhe resista!

É época de Natal, delicie-se e viva-o da melhor maneira possível, à mesa com família e amigos, esta nossa forma tão nossa, tão portuguesa, tão calorosa. Crie memórias, tradições para as gerações mais novas, fotografe, revele as fotos e guarde-as não só numa caixa mas no coração.

Porque o natal é isso, sempre o foi para mim, um pinheirinho com cheirinho a resina, uma casa cheia e uma mesa farta. Memórias que perduram mesmo quando já faltam elementos, tradições que se perpetuam, histórias que se contam ano após ano.

Essa sim, é a verdadeira magia do natal .